Brak strategii państwowej zagraża bułgarskiemu sadownictwu, ostrzega izba branżowa

Potrzeba systematycznej polityki państwowej

Bułgaria potrzebuje spójnej państwowej strategii rozwoju sadownictwa, która zapewni stabilność sektora. Stwierdził to Kosta Petrov, przewodniczący Izby Branżowej „Owoce i Warzywa” – Sliven, podczas 24. edycji festiwalu „Złota Brzoskwinia” w wiosce Gavrailovo.

Według Petrova, pomimo narastających problemów producentów, do tej pory nie obserwuje się wystarczającego zainteresowania ze strony Ministerstwa Rolnictwa i Wyżywienia w celu ich rozwiązania.

Przykład Hiszpanii i znaczenie organizacji

Jako model efektywnej produkcji przewodniczący izby wskazał Hiszpanię. Tam rocznie uprawia się około 1,2 mln ton brzoskwiń, z czego blisko milion ton trafia na rynki międzynarodowe. Sukces hiszpańskiego sektora wynika z wypracowanego systemu państwowego, działających spółdzielni oraz dobrej organizacji całego procesu – od samej produkcji po przygotowanie i sprzedaż.

„Należy wiedzieć, co i jak jest produkowane, muszą istnieć linie pakujące, aby przygotować produkty – czy na rynek wewnętrzny, czy na eksport. Będą lata z bardzo dobrymi zbiorami wiśni, brzoskwiń i śliwek. Jeśli nie będzie organizacji sprzedaży poza granicami Bułgarii, produkcja zostanie na rynku wewnętrznym, a ceny spadną” – podkreślił Kosta Petrov.

Ryzyko wycinania sadów

Brak stabilnych rynków i możliwości sprzedaży produktów po cenach pokrywających koszty produkcji może mieć poważne konsekwencje. Petrov ostrzegł, że jeśli sytuacja będzie się powtarzać przez kilka lat, producenci mogą zostać zmuszeni do zaprzestania swojej działalności. Przy trwającym braku organizacji i wsparcia państwa istnieje realne ryzyko, że bułgarscy sadownicy zaczną masowo wycinać swoje sady.