Смаки Рожецької долини у книзі: Казанлик популяризує місцеві традиції через новий кулінарний каталог

Традиційні смаки Казанликського краю увійшли до офіційного кулінарного списку регіону завдяки новому виданню «Кулінарний каталог Рожецької долини». Проєкт, ініційований муніципалітетом Казанлика, має на меті зберегти та популяризувати автентичні рецепти, які передаються з покоління в покоління.

У створенні каталогу брали активну участь місцеві народні читальні, які поділилися своїми унікальними кулінарними скарбами. Під час зустрічі з представниками читалень, яку провела заступниця мера Сребра Касева, обговорювалися перші успіхи видання та його майбутні можливості.

Одним із найзначніших акцентів є зростаючий інтерес до каталогу за межами країни. Представники культурних установ запропонували перекласти видання англійською мовою, що перетворило б книгу на справжнього посланця болгарської кухні у світовому масштабі.

«Кулінарний каталог Рожецької долини» — це не просто збірка рецептів, а культурна розповідь про звичаї та кулінарну спадщину регіону. Муніципалітет підкреслив, що спільна робота місцевої влади та читалень є ключовою для збереження цих цінних традицій.