Климатичните промени застрашават италианското сирене Пармезан: Очаква се спад в производството и скок в цените
Екстремните горещини в Италия засягат добива на мляко и разходите за съхранение на Пармиджано Реджано. Индустрия, генерираща 4,5 млрд. евро, е под натиск.




















