Wie viele Tassen Kaffee sind sicher: Neue wissenschaftliche Stellungnahme der American Heart Association

Kann der morgendliche Kaffee nicht nur ein Genuss, sondern auch eine nützliche Gewohnheit für die Gesundheit sein? Die neue wissenschaftliche Stellungnahme der American Heart Association (AHA) gibt basierend auf einer Analyse zahlreicher bestehender Studien einen klareren Überblick über die Auswirkungen von Koffein auf den Körper.–

Experten zufolge ist für die meisten gesunden Erwachsenen eine tägliche Aufnahme von bis zu 400 Milligramm Koffein sicher. Diese Menge entspricht etwa 3 bis 5 Standardtassen Kaffee (je 237 ml) ohne zugesetzten Zucker, Sahne oder Sirup.–

Vorteile für Herz und Stoffwechsel

Die Analyse weist darauf hin, dass ein regelmäßiger, aber moderater Kaffeekonsum mit mehreren wichtigen positiven Effekten verbunden ist:–

• Geringeres Risiko für Typ-2-Diabetes: Einige Studien zeigen eine Risikoreduzierung zwischen 27 % und 30 % bei Personen, die Kaffee in bestimmten Dosen konsumieren.–
• Schutz des Herz-Kreislauf-Systems: Es wird ein geringeres Risiko für die Entwicklung von koronaren Herzkrankheiten und Schlaganfällen beobachtet.–
• Kognitive Gesundheit: Es gibt Daten, die darauf hindeuten, dass eine moderate Koffeinaufnahme mit einem geringeren Demenzrisiko verbunden sein kann.–

Wichtige Anmerkungen: Zubereitung und individuelle Reaktion

Forscher betonen, dass nicht nur die Menge, sondern auch die Art der Zubereitung des Getränks eine Rolle spielt. Beispielsweise enthält ungefilterter Kaffee (wie Espresso oder türkischer Kaffee) die Verbindung Cafestol, die den Spiegel des „schlechten“ LDL-Cholesterins erhöhen kann. Kaffee, der durch einen Papierfilter gelaufen ist, enthält deutlich weniger von dieser Substanz.–

Ein weiterer kritischer Faktor ist die individuelle Verträglichkeit. Während Koffein für die einen nur ein Stimulans ist, kann es bei anderen Herzklopfen, Angstzustände, Schlafstörungen oder einen plötzlichen Anstieg des Blutdrucks verursachen. Energydrinks unterscheiden sich negativ vom Kaffee, da sie oft übermäßige Mengen an Zucker und anderen Zusatzstoffen enthalten, die die potenziellen Vorteile zunichtemachen.–

Hinweis: Die Daten in der Stellungnahme der AHA sind eine Zusammenfassung wissenschaftlicher Studien und stellen keine individuelle medizinische Empfehlung dar. Bei chronischen Erkrankungen konsultieren Sie bitte Ihren Arzt.–